Dapur MBG: Program Bergizi yang Hidupkan 50 Tenaga Kerja Lokal di Kota Metro
- Foto Dokumentasi Istimewa (Yopie Pangkey)
Menurut salah satu pekerja dapur, Ani, yang sudah bekerja sejak awal program diluncurkan, keberadaan MBG membantu meningkatkan perekonomian keluarganya.
"Kami merasa bangga bisa ikut berkontribusi dalam menyediakan makanan sehat untuk anak-anak. Ini bukan hanya pekerjaan, tetapi juga kebanggaan," ungkapnya.
Kolaborasi dan Komitmen Lingkungan
Selain melibatkan masyarakat lokal, Dapur MBG juga bekerja sama dengan komunitas pertanian yang tergabung dalam HKTI, UMKM, serta institusi seperti TNI dan Polri.
Hal ini menjadikan program MBG sebuah ekosistem kolaboratif yang menggerakkan banyak sektor.
Yang tak kalah menarik, dapur ini telah mengadopsi prinsip circular economy dengan mengolah sampah makanan menjadi maggot, yang bermanfaat untuk pupuk dan pakan ternak.
"Kami ingin memastikan program ini tidak hanya bermanfaat bagi anak-anak sekolah tetapi juga mendukung keberlanjutan lingkungan," ujar Mirza.
