Lagi Viral Nasi Minyak, Ahli Gizi Peringatkan Risiko Penyakit Ini

Lampung – Nasi minyak belakangan ini ramai dan viral dibicarakan warganet di berbagai media sosial. Namun, ahli gizi mengungkapkan bahwa kuliner tersebut berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.

Nasi minyak merupakan masakan khas Palembang, Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Nasi minyak biasanya disantap dengan tambahan lauk pauk, seperti malbi atau semur daging khas Palembang, kari kambing, dan sambal nanas.

Namun terdapat berbagai varian kuliner nasi minyak, salah satunya nasi minyak yang ada di Surabaya.

Seperti video yang diunggah melalui akun TikTok @tiktok_kulineran, terlihat keberadaan nasi minyak disebut berasal dari sebuah warung nasi bebek kaki lima,

Dalam video viral yang sudah ditonton 1 juta kali lebih tersebut, kulineran nasi lemak itu tampak ramai diminati oleh para pelanggan yang antri.

Menunya dinilai dan menjadi favorit banyak orang karena bumbu dan sambalnya disiram dengan minyak jelantah panas, dan membuat hidangan ini terasa semakin nikmat.

Halaman Selanjutnya

Tayangan itu juga memperlihatkan bagaimana si penjual berkali-kali memberi minyak panas bekas menggoreng ikan ke wadah berisi bumbu dan sambalnya.