Ide Aneka Olahan Daging Sapi dan kambing Untuk Idul Adha
Kamis, 29 Juni 2023 - 06:08 WIB
Sumber :
- @istockphoto
1/2 sdt jinten
Baca Juga :
Jelang Idul Adha, Balai Karantina Lampung Memperketat Pengawasan Hewan Ternak di Bakauheni
1 ruas jahe
4 cm kunyit
Cara memasak:
1. Didihkan air, rebus iga kambing sebentar. Buang airnya, tiriskan.
Baca Juga :
Melihat Sapi Kurban Presiden Jokowi di Lampung, Miliki Berat 920 Kg dengan Tinggi 1,5 Meter
2. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, serai, bunga lawang, cabai rawit hingga
harum. Masukkan iga kambing, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan air.
3. Masak dengan api kecil sampai empuk, beri garam, gula, merica. Masukkan santan, lalu masak
hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.
Sop Kambing
Bahan:
750 gram daging dan tulang kambing, potong-potong
Halaman Selanjutnya
2 batang wortel, potong-potong
