Ide Aneka Olahan Daging Sapi dan kambing Untuk Idul Adha

Bumbu halus:

Baca Juga

Lolos Seleksi, Sapi Limosin 920 Kg Milik Masmudi Siap Jadi Hewan Kurban Presiden Prabowo di Lampung Utara

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

Baca Juga

Buntut "Daging Karet", Kepala SPPG Tugu Sari 2 Bungkam: Transparansi Program MBG Dipertanyakan

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas jahe

Baca Juga

Daging Program MBG 'Alot', Kompetensi Juru Masak SPPG Tugu Sari 2 Lampung Barat Dipertanyakan

1/2 butir pala

1 sdt merica

Cara memasak:

1. Rebus daging dan tulang kambing selama lima menit di air mendidih. Buang airnya, lalu rebus

lagi dengan air bersih.

2. Tumis bumbu halus dengan cengkih, pekak, kayu manis, daun jeruk, dan serai hingga harum

dan matang lalu masukkan ke rebusan daging.

3. Tambahkan kentang dan wortel, lalu beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga daging

empuk.

4. Sajikan selagi panas dengan taburan daun bawang dan bawang goreng, serta jeruk nipis.