Meski Rasanya Pahit, Ini 5 Manfaat Pare untuk Kesehatan

Vitamin A: 44% dari RDI

Folat: 17% dari RDI

Kalium: 8% dari RDI

Seng: 5% dari RDI

Besi: 4% dari RDI

Pare sangat kaya akan vitamin C, mikronutrien penting yang bermanfaat guna mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka. Pare juga tinggi vitamin A, yakni vitamin yang larut dalam lemak yang meningkatkan kesehatan kulit serta penglihatan.

Bahkan pare mengandung folat, yakni yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta potasium, seng, dan zinc dalam jumlah yang lebih kecil.

Halaman Selanjutnya

Pare juga adalah sumber katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat yang baik, senyawa antioksidan kuat yang bisa membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.