Menelusuri Jejak Bisnis Kopi Luwak Ratu Luwak: Cita Rasa Internasional dari Lampung Barat
- Istimewa
Lampung Barat, Lampung – Siapa sangka, di balik secangkir kopi luwak yang nikmat, tersimpan kisah inspiratif dari sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal.
Ratu Luwak, sebuah home industry yang berlokasi di Lampung Barat, telah berhasil mengukuhkan namanya di kancah internasional berkat kualitas kopi luwak produksinya.
Sejak berdiri pada tahun 2008, Ratu Luwak telah menjadi pelopor produksi kopi luwak di Lampung Barat.
Dengan ketekunan dan inovasi, Sapri, sang pemilik, berhasil menciptakan produk kopi luwak berkualitas tinggi yang diminati pasar lokal maupun internasional.
Kopi luwak Ratu Luwak memiliki cita rasa yang khas dan unik, dengan perpaduan sempurna antara manis, pahit, dan asam.
Rasa ini didapat dari proses alami pencernaan biji kopi oleh luwak, yang menghasilkan enzim khusus yang memecah protein dalam biji kopi.
Hasilnya, kopi luwak memiliki kadar protein yang rendah sehingga menghasilkan rasa yang lebih lembut dan tidak pahit.
