Buah Kurma dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
- ilustrasi kurma/@istockphoto
Lampung –Buah kurma merupakan salah satu buah yang cukup populer di seluruh dunia. Selain memiliki rasa yang manis, buah ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat buah kurma beserta sumbernya:
1. Menjaga kesehatan jantung
Buah kurma mengandung kalium yang tinggi, yaitu sekitar 167 mg per 100 gram. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung. Menurut penelitian yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, kurma juga mengandung senyawa antioksidan yang bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Sumber: Al-Farsi, MA, Lee, CY (2008). "Sifat gizi dan fungsional kurma: review". Tinjauan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi, 48(10):877-87.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Buah kurma mengandung serat yang tinggi, yaitu sekitar 7 gram per 100 gram. Serat dapat membantu mengatur sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, buah kurma juga mengandung senyawa prebiotik yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Sumber: Al-Qarawi, AA, Abdel-Rahman, HA, Ali, BH, El-Mougy, SA (2009). "Efek perbaikan kurma (Phoenix dactylifera L.) pada ulkus lambung yang diinduksi etanol pada tikus". Jurnal Etnofarmakologi, 123(2): 303-307.
