3 Minuman Kopi Khas Lampung yang Populer dan Wajib Dicoba
- Disaparekraf Lampung
Lampung – Lampung menjadi salah satu penghasil kopi Robusta terbesar di Tanah Air, dengan produksi rata-rata 100 ribu ton biji kering per tahun. Selain produksi yang cukup besar, kopi Robusta Lampung juga memiliki kekhasan cita rasa yang berbeda dengan kopi jenis serupa dari daerah lain.
Kopi Robusta (coffea canephora) mayoritas dibudidayakan para petani kopi di Lampung, sebagian besar perkebunan kopi Lampung berada di dataran tinggi dan merupakan perkebunan rakyat yang terpusat di Lampung Barat, Tanggamus dan Lampung Timur sekaligus sebagai destinasi wisata agro.
Kopi sudah menjadi salah satu identitas Lampung, dan minum kopi memang sudah menjadi budaya dan kebiasaan sehari-hari masyarakatnya.
Berikut beberapa sajian minuman kopi yang cukup terkenal dan wajib dicoba saat anda ke Lampung,
1. Kopi Hitam "tubruk" Lampung
Secangkir Kopi Hitam Lampung
- TM Coffee Desa Talang Mulya Pesawaran Lampung
Anda bisa membeli kopi Lampung dibeberapa pusat oleh oleh Lampung atau datang langsung ke coffe shop yang banyak tersebar di Lampung untuk bisa mencicipi kenikmatan kopi hitam Lampung. Anda juga bisa berburu kopi yang diolah secara tradisonal oleh masyarakat, biasanya mereka menyangrai kopi dengan wajan tanah dan menumbuk kopi atau ditutu dengan menggunakan alu/lesung. Kopi yang dihasilkan dari proses tradisional ini membuat aroma dan rasa kopi yang berbeda. Menikmati kopi hitam "tubruk" Lampung dan mencampurnya dengan gula aren menghasilkan citarasa unik tersendiri, berbeda rasanya saat menikmati secangkir kopi hitam memakai gula tebu/gula pasir.
